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Unsere Köche lassen sich von den reichhaltigen lokalen Produkten inspirieren, die sie im Umkreis von wenigen Kilometern um unser Bürgenstock Resort finden. Durch den Besuch von Märkten, heimischen Produzenten und Weinbergen haben sie frische und köstliche Menüs kreiert. Zu den Gerichten gehören Steinpilze, Wild, Trüffel, cremige Kürbisse, Flussforellen, Wildkräuter, Quitten, Walnüsse, Ziegenkäse und samtige Schweizer Schokolade. Auf der Weinkarte finden sich Kostbarkeiten aus den 60 kleinen Weingütern rund um den Vierwaldstättersee.